2026/10/30 14:48
■小石原について
小石原焼（こいしわらやき）は、福岡県朝倉郡東峰村でで作られている和食器です。 当時、伊万里から陶工を招いたことがきっかけとなり、焼き物づくりが始まりました。昭和50年には、経済産業大臣によって国の伝統的工芸品にも指定されています。小石原焼は、福岡県直方市の鷹取山で作られる“高取焼”が起源とされています。寛文9年（1669年）に八山の孫の八之丞が中野（小石原皿山）に陶土をみつけ、この地に窯を開きました。
やがて八之丞らは、3代藩主・黒田光之が伊万里から招いた磁器作りの陶工から中国風磁器の製造方法を学び、その製法を自らの焼き物に取り入れます。当初はこの焼き物は“中野焼”と呼ばれ主に磁器が制作されていましたが、土が磁器づくりに合わなかったのか、製作が続いていた高取焼の技法を取り入れ、日常的に使う食器を作るようになりました。
こうして、現代のモダンなライフスタイルにも馴染む、小石原焼の原型が生まれます。
小石原焼とは、鉄分の多い赤土で作った器に、白い土（化粧土）をかけ、道具や指を使って装飾を施した陶器です。 生産地である福岡県朝倉郡東峰村の小石原地区は、標高1000m級の山々に囲まれた盆地にある自然豊かな地域で、原料の赤土と窯の燃料となる木々に恵まれていたことから、小石原焼が発展していったといわれていす。
■小石原焼の特徴と魅力
小石原焼の大きな魅力は、器の表面に施された独特の模様にあります。中でも「飛び鉋（とびかんな）」や「刷毛目（はけめ）」などの伝統的な技法がよく知られています。これらの美しい模様はひとつひとつ手仕事で生み出されたもので、素朴でありながらどこかモダンで、料理を盛ると器の表情がさらに引き立ちます。長く使うほど愛着がわく、そんなところも小石原焼が通販でも多くの方に選ばれている理由です。
■主な技法について
- 飛び鉋（とびかんな）
ロクロを回しながら器の表面に鉋（かんな）を当て、連続した細かな削り模様をつける技法です。規則的に並んだ模様が食器にリズムを与えてくれます。風が通り抜けたような、軽やかで流れるような印象を持たせるのが特徴です。
- 刷毛目（はけめ） 器の表面に白い化粧土を刷毛で塗り、その刷毛の跡を模様として残す技法です。手仕事ならではの自然な表情が楽しめるのが魅力で、手の動きがそのまま表れるため、職人の個性がにじみ出る味わい深いデザインになります。
このほかにも、櫛描き、指描き、流し掛け、掛け分けなど、さまざまな技法が使われています。
■小石原焼は「暮らしの器」
美術品ではなく、あくまで「暮らしの道具」としての食器が小石原焼の本質です。そのため、見た目の華やかさよりも、使いやすさ・丈夫さ・素朴な美しさが重視されてきました。
伝統的な技法を守りながらも現代の暮らしに合わせた器が多く作られており、昔ながらの素朴なデザインから、シンプルでモダンなものまで揃っています。和食だけでなく洋食にも合わせやすいのが魅力です。
■日々の食卓に馴染む、小石原焼のコーディネート
小石原焼は、その素朴で優しい雰囲気から、和食だけでなく洋食にもよく合う和食器として人気があります。たとえば、飛び鉋の入ったリム皿にはパスタやキッシュ、刷毛目の浅鉢にはサラダや煮物など、どんな料理も引き立ててくれる包容力があります。
白やベージュ、グレー系などの落ち着いた色合いは、モダンなインテリアにもぴったりで、和洋を問わず食卓の雰囲気になじみやすいのが魅力です。また、複数の器を組み合わせてもバランスよく見えるため、日々のテーブルコーディネートを楽しくしてくれる存在です。
■小石原の窯元と「育てる楽しみ」
小石原では春と秋の年2回、「小石原 民陶むら祭」と題した大陶器市が開かれます。約50件近くの窯元が窯開きを行なって、新作や自信作など小石原焼を展示販売しており、見て回るだけでも心が躍るイベントです。
小石原焼は、長く使うほどに風合いが増し、「育てる楽しみ」がある器としても親しまれています。使い込むうちに表面の質感が柔らかくなったり、うっすらと色味が変化したりと、少しずつ“自分だけの器”になっていくのが特徴です。また、多少の傷や汚れも味わいとして残り、日々の生活の記憶を刻んでくれます。こうした経年変化も手作りならではの楽しみのひとつで、大量生産品では得られない温かさと個性が、暮らしに深く溶け込んでいきます。
多くの窯元では、電子レンジや食洗機に対応した食器も製作しており、忙しい日常の中でも気兼ねなく使える仕様となっています（※釉薬や素材の特性により一部注意が必要なアイテムもあります）。
■私の小石原焼巡り
まずは陶芸ギャラリーを見学し、そこで気になる窯を見つけてから巡るのがおススメとのことだったので、その通りにスタート。並ぶ器に見惚れながら、ひとつひとつ異なる個性や、手に取ったときの温もりを感じ、改めて小石原焼の素朴な魅力に惹きつけられました。
併設されているお食事処や直売所も立ち寄りスポットの一つ。お食事処では、なんと小石原焼のうつわでお料理が出てきて、運ばれてきた瞬間に感動してしまいました！
美味しい食事のあとは、見つけた梨の直売所でさっそくお買い物も。
ただ、少しハプニングもあって……。窯巡りのために準備してメモしていた大切な紙を、お食事処に置き忘れてしまったのです。慌てて戻って店員さんに尋ねると、「いらないものと思って捨ててしまいました」と言われ、一瞬ショックで頭が真っ白に。「事前にあんなに準備していたのに……」と胸がキュッと締め付けられました。
それでも、店員さんがすぐに窯巡りの地図を持ってきて親切に対応してくださり、本当に救われました。 50軒近くの窯がある中で、結局まわれたのは数か所だけでしたが、お気に入りのうつわに触れるだけで心が満たされるようでした。
自宅からは2時間半かかりましたが、温かい出会いもあり、とても充実した一日となりました。
